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BOLINHO DE MILHO RECHEADO COM QUEIJO

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INGREDIENTES:

1 Lata de milho sem a água
1 Copo (400ml) de leite
1 Copo (400ml) de farinha de trigo
1 Colher (sopa) cheia de creme de cebola
Orégano,Sal,Aji-no-moto,
1 Colher (sopa) de manteiga

Queijo em cubanos para o recheio.

MODO DE FAZER:
No liqüidificador,bata o milho,leite,creme de cebola,sal,orégano e o Aji-no-moto.Bata até que o milho esteja totalmente triturado,mais ou menos uns 2~3 minutos.
Transfira a mistura para uma panela e adicione a manteiga e acenda o fogo.
Quando começar a levantar fervura,abaixe o fogo e adicione de uma vez a farinha e misture bem rápido para não empelotar. Quando começar a desgrudar da panela,desligue o fogo e coloque a massa em uma superfície lisa e ainda quente comece a sovar. Só tome cuidado para não queimar a mão.
sove a massa até que ela fique bem lisinha.
Faça bolinhas do tamanho desejado e recheie com o queijo.
Depois de rechear todas as bolinhas,frite em óleo quente.

OBS: A massa fica bem sequinha.
Se quiser pode empanar com farinha de rosca também.
Eu fiz as bolinhas com mais ou menos 20gramas cada.
Rende aproximadamente 30 à 35 bolinhas pequenas.

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Massa Para Pizza Integral

Como estou fazendo regime,precisava fazer uma receita mais leve,e estava com muita vontade de comer pizza,então resolvi fazer essa receita de pizza integral que fica uma delícia!!

Vocês vão amar também,pois além de gostosa é super rápido e fácil de fazer!!

Ingredientes: Massa:

1 Tablete de fermento biológico (15 g)

1/2 Xícara (chá) de leite desnatado morno

2 Colheres (sopa) de óleo de soja

1/4 Xícara (chá) de aveia

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 Colher (chá) de sal

1/4 Xícara (chá) de farinha integral

Recheio:

1/2 Xícara (chá) de Molho de tomate

100 Gramas de queijo mussarela

100 Gramas de presunto

1 Xícara (chá) de milho

1 Tomate cortado em rodelas

Modo de fazer:

Dissolva o fermento no leite.Junte o óleo e o sal e vá adicionando as farinhas.

Solve bem a massa até ficar bem lisinha.

Em seguida abra a massa com um rolo e coloque em uma assadeira redonda grande untada só com óleo,Cubra e deixe descansar por 30 minutos e em seguida dê uma pré assada.

Depois de pré assar,coloque o recheio e leve novamente ao forno para derreter o queijo.

*Eu fiz duas receitas nessa assadeira grande.

* Recheio á gosto também.

BOM APETITE!!!!!!!!!

 

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Biscoitinhos de Queijo Parmesão

 Estava com vontade de fazer algo diferente e gostoso, Então achei essa receita de biscoitinhos super fácil,rápido e gostoso!! 

 Espero que vocês também gostem!!! 

 Ingredientes:

1 Xícara (chá) de queijo ralado Parmesão

2 Xícaras (chá) de farinha de trigo

200 Gramas de manteiga em temperatura ambiente

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes em uma bacia e amasse bem até ficar bem lisinha a massa.

Em seguida,faça rolinhos e corte igual nhoque.

Coloque os quadradinhos em uma assadeira (não precisa untar) e leve para assar em forno pré-quecido, por 25 minutos ou até dourar. Temperarura me’dia.

BOM APETITE!!!!!

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Panqueca Americana

Vi essa receita na internet e gostei!!

Dá para comer com recheios variados!!!

Tenho certeza que vocês também vão amar! Ótimo para um café da manhã ou um lanchinho da tarde!!!

 

Ingredientes:

350 Gramas de farinha de trigo

1 Ovo

35o Ml de leite

3 Colheres (chá) de fermento

1 Colher (sopa) de sal

1 Colher (chá) de açúcar

3 Colheres (sopa) de manteiga derretida

 

Obs: Se quiser fazer panquecas doces,pode colocar mais açúcar e diminuir o sal.

 

Modo de fazer:

 

Em uma bacia,coloque o leite,o ovo e a manteiga derretida.Reserve.

Em outra bacia,coloque a farinha de trigo,o açúcar,o sal e o fermento.Misture,em seguida coloque os liquidos e misture bem com o fuê.

Em uma frigideira,passe um pouco de manteiga e coloque uma concha de massa e espalhe bem e frite dos dois lados e coloque em uma travessa.Faça isso com toda a massa.

 

Para servir com as panquecas,pode se colocar presunto,queijo,requeijão ou manteiga!!!

 

BOM APETITE~!!!!!!

Massa…

A consistência da massa

Panquecas…só não ficou no formato certinho,mas ficou delicioso

Panqueca com manteiga derretendo…

Presunto e queijo ficou delicioso,requeijão também!!!

 

 

 

 

 

 

Batata empanada com presunto e queijo

Ingredientes:

6 Batatas pequenas

6 Fatias de presunto

6 Fatias de queijo mussarela

Sal

Palito de dente

1 Ovo

Farinha de rosca

Modo de fazer:

Primeiro cozinhe as batatas com casca.

Depois de cozidas,descasque e corte as batatas ao meio,passe um pouco de sal e coloque uma fatia de presunto e uma de queijo entre elas  e com o palito de dente,junte as duas partes da batata.Faça isso com todas as batatas.

Em seguida,passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.

BOM APETITE!!

Kibe sem carne moída

 Receitinha que peguei com minha sogra!! muito gostosa!! 

  •  Ingredientes:

500 Gramas de trigo de kibe

750 ML de água quente

1 Pacote de creme de cebola

Alho,salsinha,sal e pimenta do reino à gosto

  • Modo de fazer:

 Coloque o trigo de kibe em uma bacia e jogue a água quente e deixe,até dobrar de volume e esfriar a água (a quantidade de água dá certinho para o trigo de kibe,assim não precisa ficar espremendo o trigo) 

 Depois que p trigo absorver toda a água e esfriar,junte o creme de cebola e o restante dos ingredientes e misture bem.

 Em seguida,faça os kibes à seu gosto. Passe um pouco de óleo na mão para o trigo não grudar.

 Frite em óleo quente.

 Bom apetite

Bolinho de Chuva Salgado

Queria comer algo salgado!Então resolvi tentar fazer bolinho de chuva salgado!!Ficou muito gostoso! Recomendo gente!!!

  • Ingredientes:

1 e 3/4 Xícara (chá) de farinha de trigo
2 Ovos
1 Xícara (chá) de farinha de trigo
50 Gramas de queijo parmesão ralado
1 Pitada de sal
Óleo para fritar

  • Modo de fazer:

 Numa bacia,bata os ovos com o leite,acrescente o queijo ralado e depois a farinha de trigo.Misture tudo com um garfo ou com um batedor.
 Esquente o óleo e com uma colher coloque pequenas porções de massa e frite até que fiquem dourados.

A massa fica súper cremosa

Ficou uma delícia!Muito macio !!!