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PANQUECA PÃO DE QUEIJO

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INGREDIENTES:

1 Xícara de leite
1/4 Xícara de óleo
1/4 Xícara de azeite
3 Ovos
2 Xícaras de polvilho azedo
1 Colher (chá) de sal
50 Gramas de queijo parmesão ralado

Recheio á gosto.

MODO DE FAZER:

Em um liqüidificador,coloque primeiro os ingredientes líquidos e depois os secos e bata até que fique homogêneo.
Pegue uma frigideira e aqueça em fogo médio e unte com um pouco de óleo com a ajuda de um papel.
Quando já estiver quente,coloque uma concha de massa,espalhe e deixe dourar de um lado, e depois com a ajuda de uma espátula,vire a massa e deixe até dourar o outro lado e está pronta. Repita esse procedimento até que termine toda a massa.
Recheie a gosto,pode comer assim mesmo que é uma delícia,mas recheando fica uma maravilha também.
BOM APETITE.

OBS: SE SUA FRIGIDEIRA FOR ANTIADERENTE,NÃO PRECISA UNTAR COM ÓLEO ,POIS NÃO TEM PERIGO DE GRUDAR.
O RECHEIO É AO SEU GOSTO,MAS COMENDO PURO FICA PARECENDO UM PÃO DE QUEIJO.
RENDE MAIS OU MENOS 12 PANQUECAS.

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MASSA PARA PANQUECA INTEGRAL

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INGREDIENTES:

200 ML de leite desnatado
1/2 Xícara (chá) de aveia
1/2 Xicara (chá) de farinha integral
1 Ovo
Sal à gosto
Recheio à gosto
Molho de tomate
Queijo mussarela ralada

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador até ficar homogêneo.
Pegue uma frigideira retangular para panqueca, e passe óleo com um pincel e leve ao fogo médio.
Quando esquentar,coloque 1 concha de massa e frite dos dois lados.
Depois que fritar toda a massa,recheie com seu recheio preferido e espalhe um pouco de molho e queijo mussarela.

BOM APETITE!!!!

OBS: Eu usei um recheio de carne moída com berinjela

Bolo de cenoura com aveia

 

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Ingredientes:

3 Cenouras médias raladas

1/2 Xícara de óleo

1/2 Xícara de água

1 e 1/2 Xícara de açúcar mascavo

1 Xícara de farinha de trigo

2 Xícaras de aveia em flocos

1 Colher (sopa) de fermento em pó

 

Cobertura:

1 Colher (sopa) de manteiga

3 Colheres (sopa) de açúcar mascavo

3 Colheres (sopa) de chocolate em pó

2 Colheres (sopa) de água

 

 

Modo de preparo:

Em um liquidificador,coloque os ovos,óleo e a cenoura ralada e bata até ficar homogeneo.

Em seguida adicione a açúcar e a farinha e bata mais um pouco.

Desligue o liquidificador e com uma espátula,misture a aveia e o fermento delicadamente.

Coloque a mistura em uma forma redonda com furo no meio,untada e enfarinhada ( Eu usei uma forno descartável das lojas de 100 iene aqui do japao)

Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por mais ou menos 40 à 45 minutos.

 

Cobertura:

Leve todos os ingredientes para o fogo até levantar fervura.

Jogue a mistura por cima do bolo quente mesmo.

 

BOM APETITE!!!!

 

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Hamburguer Caseiro

 

 

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Ingredientes:

500 Gramas de carne moída

3 Colheres (sopa) de Aveia em flocos

1 Pacote de creme de cebola (usei do mercado japones mesmo,contem 53 gramas mais ou menos)

1 Cenoura ralada

sal à gosto

 

Modo de preparo:

 

Coloque todos os ingredientes em uma bacia e amasse bem.

Faça os hamburguers do tamanho que desejar.

Coloque os hamburguers em uma frigideira antiaderente sem óleo ,em fogo baixo tampado,e deixe fritar dos dois lados.

Do tamanho que fiz,rendeu 5 Hamburguers pequenos e gordinhos.

 

BOM APETITE !!!!

 

 

 

 

 

 

 

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O óleo que saiu na frigideira foi da carne mesmo!!! Nao usei óleo nenhum!!!

 

 

 

 

 

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Creme de cebola que uso aqui no japao!!!

Massa de Iogurte natural para torta salgada

 

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Ingredientes:

3 Ovos

1/2 Xícara de óleo

170 Gramas de Iogurte natural

5 Colheres (sopa) de aveia em flocos

5 Colheres (sopa) de farinha de trigo bem cheia

1 Colher (sopa) de fermento em pó

Sal à gosto

Queijo Parmesão à gosto

• Recheio à gosto

 

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador nessa ordem mesmo até ficar homogenea.

Coloque metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada ,coloque o recheio de sua preferencia e depois o restante da massa.

Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.

Forno à 180 graus

 

BOM APETITE !!!

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bolo de banana e aveia

 

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Ingredientes:

3 Ovos

1/2 Xícara de óleo

3 bananas médias picadas

4 Colheres (sopa) de açúcar mascavo

canela em pó

Essencia de baunilha

3 Xícaras de aveia em flocos

1 Colher (sopa) de fermento em pó

 

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos,óleo,banana,açúcar,baunilha e canela até ficar homogenea.

Desligue o liquidificador e misture com um espátula a aveia eo fermento em pó.

Despeje a mistura em uma assadeira com furo no meio untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos à 180 graus.

Depois de assado,polvilhe canela por cima.

 

BOM APETITE!!!!

 

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