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BOLO DE AVEIA E IOGURTE 

 

INGREDIENTES:

200 ML de iogurte natural 

3 Ovos 

2/3 Xícara de óleo

1 Xícara de açúcar mascavo

1 Xícara de aveia 

1 Xícara de farinha de trigo

Essência de baunilha 

1 Colher (sopa) de fermento em pó

MODOD DE FAZER: 

 Em um liquidificador,coloque o iogurte,ovos,óleo,essência de baunilha , açúcar mascavo e a aveia e bata até ficar homogêneo.

Transfira a mistura para uma bacia e acrescente a farinha de trigo peneirada e misture com a ajuda de um fuê.

Por último coloque o fermento em pó e misture delicadamente.

 Unte uma fôrma redonda ( a minha é de 24 cm de diâmetro ) despeje a mistura é leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por mais ou menos 30 minutos ou até que ao enfiar um palito e ele saia limpo.

 Espere esfriar e desenforme.

BOM APETITE!!!!! 

 

  

  

  

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BOLO DE IOGURTE

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INGREDIENTES:

200 ML de iogurte natural
2/3 Xícara de óleo
3 Ovos
1 Colher ( café ) de essência de baunilha
2 Xícaras de farinha de trigo
1 Xícara de açúcar mascavo
1 Colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

MODO DE FAZER:
Em um liqüidificador coloque o iogurte,óleo,ovos,essência de baunilha ,açúcar mascavo e bata até fuçar homogêneo.
Transfira a mistura para uma bacia e com a ajuda de um fuê,misture delicadamente a farinha de trigo e por ultimo o fermento em pó.
Pegue uma forma redonda com furo no meio,unte e enfarinhe e despeje a mistura e leve ao forno pre-aquecido à 180 graus por 40 minutos.
Espere esfriar,desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

BOM APETITE.

OBS: FORMA DE 20 cm de diâmetro .

XÍCARA DE 250 ML.

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BROA DE FUBÁ

RECEITINHA QUE GANHEI DA MINHA SOGRA!!!!O MELHOR BOLO DE FUBÁ,FICA FOFINHO E BEM ÚMIDO TAMBÉM, ESPERO QUE GOSTEM!!!!

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INGREDIENTES:

2 Xícaras (Chá) de farinha de trigo
2 Xícaras (chá) de fubá
2 Xícaras (chá) de açúcar
3/4 Xícara (chá) de óleo
2 Xícaras (chá) de leite
3 Ovos
1 Colher (sopa) de fermento em pó
1 Pitada de sal

MODO DE FAZER:

Em um liqüidificador,coloque os ovos,leite,óleo e o açúcar e bata bem até ficar homogêneo.
Despeje a mistura em uma vasilha e adicione o fubá,e com a ajuda de um fuê misture bem e vá adicionando a farinha aos poucos e continuando a misturar.
Por ultimo adicione o sal e o fermento e misture delicadamente.
Em uma fôrma redonda com furo no meio,untada e enfarinha,despeje a mistura e leve ao forno à 170 graus por mais ou menos 50 minutos,ou até que ao enfiar um palito,ele saia limpo.

BOM APETITE!!!!

FÔRMA REDONDA DE 24 cm.
EU USO FUBÁ DO MERCADO JAPONÊS MESMO.COLOQUEI A FOTO!!!

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Fubá japonês!!!!

BOLO DE CENOURA FOFINHO

ESSE É O BOLO DE CENOURA MAIS FOFINHO QUE EU FIZ E COMI!!!!E NÃO TEM ERRO,ELE FICA BEM FOFO !!!!! ESPERO AUE VOCÊS GOSTEM!!!!!

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ingredientes :

2 Cenouras médias raladas
4 Ovos
1/2 Xícara (chá) de óleo
1 Xícara (chá ) de açúcar
2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa)de fermento em pó

cobertura:

1 Xícara (chá) de chocolate em pó
1 Xícara (chá) de açúcar
2 Colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 Colheres (sopa) de leite

MODOD DE FAZER:

Em um liqüidificador, coloque os ovos e o óleo e bata bem. Em seguida adicione a cenoura ralada e bata até ficar homogêneo.
Desligue o liqüidificador e coloque a mistura em uma vasilha.
Adicione o açúcar e com a ajuda de um fuê ,misture bem. Aos poucos,vá colocando a farinha e misturando delicadamente. E por ultimo coloque o fermento em pó e continue misturando delicadamente.
Em uma fôrma redonda com furo no meio,untada e enfarinhada,despeje a mistura e leve ao forno à 180 graus por mais ou menos 45 minutos,ou até que ao enfiar um palito,ele saia limpo.

COBERTURA:
Em uma panelinha,coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até que derreta tudo e fique um creme lisinho.
Retire do fogo e jogue por cima do bolo ainda quente.
Espere esfriar,o bolo e sirva.

BOM APETITE!!!!!!

OBS: A minha xícara tem 250 ml
A fôrma que usei é de 24 cm, e ficou perfeito.
Em todas as receitas,eu passo a farinha de trigo na peneira,assim o bolo fica bem mais fofo.

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COCOA MARBLE POUND CAKE (ココアのマーブルケーキ)

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ESSE BOLO TAMBÉM FOI TIRADO DO LIVRO DE RECEITAS JAPONESAS.
DEU SUPER CERTO, RÁPIDO,FÁCIL E GOSTOSO!!!
ESPERO QUE GOSTEM TAMBÉM.

INGREDIENTES:

120 Gramas de manteiga sem sal
120 Gramas de açúcar
2 Ovos
120 Gramas de farinha de trigo
1 Grama de fermento em pó
18 Gramas de achocolatado em pó
15 ML de leite
5 Gotas de essência de baunilha

MODO DE FAZER:

1º Em um recipiente, coloque a manteiga e o açúcar e misture até que vire um creme meio esbranquiçado.
Em seguida acrescente os ovos e a essência de baunilha e com a ajuda de um fuê misture bem,até que fique homogêneo.
Por ultimo adicione a farinha e o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

2º Separe 1/4 da massa e acrescente o achocolatado e o leite e misture bem.
Depois por cima da massa branca que está ainda no recipiente,coloque colheradas da massa de chocolate por cima ( vou deixar foto abaixo para melhor visualização)

3º Pegue uma fôrma de POUND CAKE e forre com papel manteiga.
Coloque a massa cuidadosamente na fôrma e com um palito mexa delicadamente para dar uma mesclada.
Leve ao forno pre aquecido 170 graus por 40 ,minutos.

BOM APETITE!!!

OBS: A Fôrma eu usei de 21 cm.

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CUPCAKE DE BAUNILHA COM COBERTURA DE CREAM CHEESE

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INGREDIENTES:
MASSA:
125 Gramas de farinha de trigo
125 Gramas de açúcar
125 Gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 Ovos
1/2 Colher (chá) de essência de baunilha
2 Colheres (sopa) de leite
1 Colher (chá) de fermento em pó

COBERTURA:
300 Gramas de açúcar de confeiteiro
50 Gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
150 Gramas de CREAM CHEESE

MODO DE FAZER:

Em uma batedeira,coloque a manteiga e o açúcar e bata até formar um creme.Em seguida adicione os ovos,essência de baunilha e o leite e continue batendo.
Em seguida coloque a farinha e bata até ficar uma massa homogênea .Por ultimo acrescente o fermento e misture com uma colher delicadamente.
Coloque a massa em forminhas para CUPCAKE e leve ao forno médio (180º) por mais ou menos 20 minutos,ou até que ao enfiar um palito e ele saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar.
Enquanto isso , faça a cobertura.

Na batedeira,coloque a manteiga e o açúcar e bata até virar uma farofa.Em seguida acrescente o CREAM CHEESE e bata na velocidade máxima por 1 minuto.
Coloque o creme no saco de confeitar e enfeite os cupcakes depois que esfriarem.

BOM APETITE

obs:Não se assuste,a massa fica bem pesada quando está batendo,mas depois que assar fica bem macia.
Coloque a massa pela metade da forminha,pois cresce bastante.
Rende mais ou menos 10 cupcakes médios.

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Bolo Gelado

Estava com vontade de comer um bolinho,então resolvi fazer um bolo gelado!!!

 

Ingredientes:

1 e 1/2  Xícaras (chá) de açúcar

4 ovos

2 Xícaras(chá) de farinha de trigo

1 Xícara (chá) de leite morno

1 Colher (sopa) de fermento em pó

1 Colher (sopa) de manteiga sem sal

 

Leite

Leite condensando

Leite de coco

Coco ralado

Modo de fazer:

Bata as claras em neve,em seguida coloque as gemas e o açúcar e continue batendo.

Desligue a batedeira e com o fuê bata o restante dos ingredienetes bem delicadamente.Coloque primeiro a farinha de trigo,o leite morno com a manteiga derretida e por último o fermento em pó.Misture tudo e coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Depois que o bolo esfriar,corte o bolo eu quadrados pequenos.

Em um prato,misture o leite,leite de coco e o leite condensado.Passe o bolo na mistura líquida e depois no coco ralado e embrulhe o bolo no papel alumínio e leve à geladeira para gelar.

 

BOM APETITE!!!!!!