Arquivo | janeiro 2013

Mousse de Manga com Calda de Manga

Fomos para Minas Gerais na casa de um tio do meu marido e ganhamos um montão de manga.

Já estava sem vontade de comer a manga pura,então pensei em fazer uma sobremesa com a fruta,e ficou super delicioso,rápido e fácil de fazer!!

E claro,que quem mais gostou da idéia da receita foi meu marido que é uma formiguinha!! hehe…

Espero que vocês também gostem da receita!!!

Ingredientes:

2 Mangas médias maduras e picadas

1 Lata de leite condensado

1 Caixinha de creme de leite

1 Envelope de gelatina sem sabor

Calda:

1 Manga média picada

1/2 Xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer:

Primeiro,prepare a gelatina sem sabor conforme está escrito na embalagem.

Em seguida,coloque  o leite condensado,o creme de leite e as mangas picadas e bata até ficar homogêneo.Por último coloque a gelatina já dissolvida e morna e bata mais um pouco.

Coloque a mistura em uma fôrma de vidro e leve a geladeira até endurecer,mas ou menos 1 hora.

Calda:

Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar uma calda bem lisinha.

Depois do mousse já estar durinho,jogue por cima e deixe mais pouco na geladeira.

Siva gelado.

*Nessa fôrma fiz duas receitas.

BOM APETITE!!!!!

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Sorvete Caseiro( Receita Básica)

Receitinha de sorvete caseiro que ganhei da minha sogra!!

Já testei e está super aprovado!!

Ótima para esse verão !!!

Espero que gostem também !!!

Essa receita rende 2 Litros de sorvete!!!!

Ingredientes:

1 Litro de leite

8 Colheres(sopa) de áçucar

1 Colher (sopa) de Pó Sabor

1 Colher (sobremesa) de Liga Neutra

1 Colher (sobremesa) de Emulsificante

100 Gramas de leite em Pó

Modo de Fazer:

Em um liquidificador coloque o leite,áçucar,pó sabor,liga neutra e o leite em pó e bata durante 3 à 4 minutos. Despeje a mistura em uma assadeira e leve ao congelador por 2 horas.

Após o congelamento,transfira a calda congelada para uma batedeira e acrescente o emulsificante e bata até dobrar de volume.

Coloque em potes para sorvete e leve novamente para o congelador por mais ou menos 1 hora e  coloque as frutas de preferência e leve novamente ao congelador.

* Se não quiser por fruta,pode consumir com uma calda.

BOM APETITE!!!

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Massa Para Pizza Integral

Como estou fazendo regime,precisava fazer uma receita mais leve,e estava com muita vontade de comer pizza,então resolvi fazer essa receita de pizza integral que fica uma delícia!!

Vocês vão amar também,pois além de gostosa é super rápido e fácil de fazer!!

Ingredientes: Massa:

1 Tablete de fermento biológico (15 g)

1/2 Xícara (chá) de leite desnatado morno

2 Colheres (sopa) de óleo de soja

1/4 Xícara (chá) de aveia

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 Colher (chá) de sal

1/4 Xícara (chá) de farinha integral

Recheio:

1/2 Xícara (chá) de Molho de tomate

100 Gramas de queijo mussarela

100 Gramas de presunto

1 Xícara (chá) de milho

1 Tomate cortado em rodelas

Modo de fazer:

Dissolva o fermento no leite.Junte o óleo e o sal e vá adicionando as farinhas.

Solve bem a massa até ficar bem lisinha.

Em seguida abra a massa com um rolo e coloque em uma assadeira redonda grande untada só com óleo,Cubra e deixe descansar por 30 minutos e em seguida dê uma pré assada.

Depois de pré assar,coloque o recheio e leve novamente ao forno para derreter o queijo.

*Eu fiz duas receitas nessa assadeira grande.

* Recheio á gosto também.

BOM APETITE!!!!!!!!!

 

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Biscoitinhos de Queijo Parmesão

 Estava com vontade de fazer algo diferente e gostoso, Então achei essa receita de biscoitinhos super fácil,rápido e gostoso!! 

 Espero que vocês também gostem!!! 

 Ingredientes:

1 Xícara (chá) de queijo ralado Parmesão

2 Xícaras (chá) de farinha de trigo

200 Gramas de manteiga em temperatura ambiente

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes em uma bacia e amasse bem até ficar bem lisinha a massa.

Em seguida,faça rolinhos e corte igual nhoque.

Coloque os quadradinhos em uma assadeira (não precisa untar) e leve para assar em forno pré-quecido, por 25 minutos ou até dourar. Temperarura me’dia.

BOM APETITE!!!!!

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