Arquivo | agosto 2012

Pão de mandioquinha

Ingredientes:

200 Ml de leite em temperatura ambiente

3 Ovos

4 Colheres (sopa) de açúcar

1 Colher (sobremesa) de sal

50 Gramas de coco ralado

45 Gramas de vermento para pão

250 Gramas de mandioquinha cozida (morna)

1 Kilo de farinha de trigo

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador,menos a farinha.(bata por mais ou menos 3 minutos)

Coloque a mistura em uma bacia e vá colocando a farinha e misturando até a massa desgrudar das mãos.

Deixe descansar por 1 hora.

(DICA: Deixe descansar a massa dentro do forno desligado,ele cresce mais rápido)

Depois de descansar,modele os pães à seu gosto.

Leve para assar em forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.

BOM APETITE!!!!!

A massa cresceu bastante

 

 

Ficou super macio e leve

 

 

Esse coloquei recheio de queijo

 

 

BOLO DE CHOCOLATE MOLHADINHO

 Receitinha que ganhei da minha mami!!! Ela disse que o bolo ficaria molhadinho,e não é que ficou super macio e bem molhadinho!?

 Ficou uma delícia!!! Ótimo para um lanchinho de tarde!!! 

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INGREDIENTES:

2 Ovos 

1 Xícara de açúcar

1/2 Xícara de achocolatado em pó

1/2 Xícara de Cocoa puro (amargo)

1 Xícara de farinha de trigo

1/2 Xícara de óleo

1 Xícara de leite

1 Colher (sopa) de fermento em pó

obs: A Xícara eu usei de 250 ml.

COBERTURA :

1 Colher (sopa) de manteiga sem sal

1/2 Xícara de achocolatado em pó

4 Colheres (sopa) de Cocoa puro (amargo)

1 Xícara de açúcar

2 Colheres (sopa) de leite

MODO DE FAZER:

 Em um liquidificador,coloque os ovos,leite,óleo,açúcar,achocolatado e o Cocoa e bata até ficar homogêneo (1 Min. + ou – ) 

 Em seguida,coloque a mistura em uma bacia e adicione a farinha e o fermento e misture delicadamente com a ajuda de um fuê.

 Unte uma assadeira com manteiga e farinha e coloque a massa.

 Leve ao forno pré-aquecido,170 graus por mais ou menos 30 minutos.

COBERTURA:

 Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ferver.

 Depois do bolo ficar pronto,jogue a calda ainda quente por cima do bolo.

 BOM APETITE!!!!

OBS: eu usei papel manteiga para forrar a assadeira.Mas pode untar e enfarinhar também

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