Arquivo | agosto 2011

Pavê de Amendoim

Estava com vontade de fazer algo,como tinha bolacha de maizena,resolvi fazer um pavê de amendoim!!! E ficou super gostoso! Não doce,não enjoativo,ficou no ponto!! 

  • Ingredientes:Creme:

1 Lata de leite condensado
4 medidas da lata de leite
1 Caixinha de creme de leite
4 Colheres (sopa) cheia de maisena
2 Colheres (chá) de baunilha

  • Montagem:

2 Xícaras de amendoim triturado
2 Pacotes de bolacha maisena

  • Modo de fazer:

 Numa panela,coloque todos os ingredientes,mexa e leve ao fogo até engrossar.
 Retire do fogo e deixe amornar um pouco.

  • Montagem:

 Numa travessa de vidro,coloque uma camada de bolacha,depois uma camada de creme e uma camada de amendoim.Depois mais uma camada de bolacha,creme e amendoim.Continue essa sequência até que termine em creme.No final espalhe uma camada grossa de amendoim e leve a geladeira por no mínimo 6 horas.

 

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Pudim de Pão

 Estava com pão francês sobrando,aí resolvi fazer um pudim de pão! E ficou delicioso! E super fácil gente !!! 

  • Ingredientes:

4 ovos 
1 Xícara (chá) de açúcar
250 ML de leite
2 e 1/2 unidades de pão francês
5 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar a fôrma

  • Modo de fazer:

 No liquidificador,coloque todos os ingredientes e bata por 1 minuto mais ou menos.
 Coloque numa fôrma de furo no meio caramelizada e leve ao forno em banho-maria por mais ou menos 1 hora.
 Espere amornar um pouco e desenforme.Leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

 

 

 

Bombocado de Mandioca

 Como minha sogra me deu um montão de mandioca,resolvi fazer um bombocado!! Ficou bem gostoso!!! 

  • Ingredientes:

1 Kilo de mandioca ralada
200 Gramas de coco ralado
100 Gramas de queijo ralado
4 gemas
1 xícara (chá) de leite
3 Copos de açúcar
1 Colher (sopa) de fermento em pó 

  • Calda:

1 Copo de água
1 Copo de açúcar

  • Modo de fazer:

 Misturar todos os ingredientes e colocar em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha.
 Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30,40 minutos.
 Depois de assado,tire do forno e corte em quadrados e jogue a calda por cima.

  • Calda:

 Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo por 15 minutos.
 Jogar a calda sobre o bombocado e voltar ao forno por mais 10 minutinhos!!!