BOLO DE AVEIA E IOGURTE 

 

INGREDIENTES:

200 ML de iogurte natural 

3 Ovos 

2/3 Xícara de óleo

1 Xícara de açúcar mascavo

1 Xícara de aveia 

1 Xícara de farinha de trigo

Essência de baunilha 

1 Colher (sopa) de fermento em pó

MODOD DE FAZER: 

 Em um liquidificador,coloque o iogurte,ovos,óleo,essência de baunilha , açúcar mascavo e a aveia e bata até ficar homogêneo.

Transfira a mistura para uma bacia e acrescente a farinha de trigo peneirada e misture com a ajuda de um fuê.

Por último coloque o fermento em pó e misture delicadamente.

 Unte uma fôrma redonda ( a minha é de 24 cm de diâmetro ) despeje a mistura é leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por mais ou menos 30 minutos ou até que ao enfiar um palito e ele saia limpo.

 Espere esfriar e desenforme.

BOM APETITE!!!!! 

 

  

  

  

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RECEITA DE NAAN ( PÃO INDIANO)

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INGREDIENTES :

100 ML de iogurte natural
1 Ovo
1/2 xícara de água morna
1 Colher ( sopa) rasa de fermento para pão
5 Colheres (sopa) de açúcar
1 Colher ( café) de sal
1 Colher ( sopa) bem cheia de manteiga derretida
Farinha até dar o ponto ( mais ou menos 500 Gramas)

Manteiga derretida para passar no pão

MODO DE FAZER:

Em uma bacia,coloque o fermento,açúcar e a água morna e misture bem até que o fermento dissolva. Em seguida adicione a manteiga derretida,ovo, sal e o iogurte e misture bem. Por ultimo vá adicionando a farinha aos poucos e amassando com as mãos. Solve bem.
Cubra a bacia com plástico filme e um pano e deixe descansar por 1 hora ou até que dobre de tamanho.
Depois que dobrar de volume,pegue um pedaço da massa ( o tamanho que desejar) e com a ajuda de um rolo abra a massa ,mais ou menos 1/2 cm de espessura.
Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pre-aquecido à 250~ 300 graus.
Vai assar rápido mesmo ( mais ou menos 5 minutos) quando ficar levemente dourado na parte de cima,passe manteiga e vire do outro lado e passe manteiga também e volte para o forno por mais 1 à 2 minutos.
Repita esse procedimento com toda a massa.

BOM APETITE!!!

OBS: ESSE PÃO FICA ÓTIMO COM QUALQUER ACOMPANHAMENTO,TANTO DOCE COMO SALGADO.
EU COMI COM A CARNE MALUCA E SALADINHA DE CHUCHU ( TEM TODAS AS RECEITAS AQUI NO BLOG TAMBÉM)
DOCE EXPERIMENTEI COM MEL E LEITE CONDENSANDO E FICOU MARAVILHOSO TAMBÉM.

ESSE PÃO ASSA SUPER RÁPIDO,O TAMANHO FICA A SEU GOSTO.

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CARNE MALUCA

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INGREDIENTES:

1 Kilo de músculo cortado em cubos
1 Cebola média picada
3 Dentes de alho moído
1 Cubo de caldo de carne
Folhas de louro
Sal
2 Caixinhas de polpa de tomate
1 Pimentão verde picadinho

MODO DE FAZER:

Em uma panela de pressão ,coloque a cebolae o alho com um pouco de óleo e deixe fritar um pouco,adicione a carne e deixe fritar mais um pouco. Por ultimo coloque o sal,caldo de carne , folhas de louro e um pouco de água e feche a panela e deixe cozinhar.
Quando pegar pressão,conte 25 minutos. Se a carne ainda não estiver mole,tampe novamente e deixe mais uns 10 minutos.
Sem retirar a água, com a ajuda de uma colher de pau, desfie a carne na panela mesmo.
Acenda o fogo novamente e adicione o molho e o pimentão e deixe cozinhar por mais uns 10 minutos.
Acerte o sal.

BOM APETITE!!!

OBS: SE ACHAR QUE O MOLHO FICOU ÁCIDO,COLOQUE UMA PITADA DE AÇÚCAR.
ANTES DE DESFIAR A CARNE,RETIRE AS FOLHAS DE LOURO.

FICA ÓTIMO PARA COMER COM UM PÃOZINHO FRANCÊS!!!

BOLO DE IOGURTE

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INGREDIENTES:

200 ML de iogurte natural
2/3 Xícara de óleo
3 Ovos
1 Colher ( café ) de essência de baunilha
2 Xícaras de farinha de trigo
1 Xícara de açúcar mascavo
1 Colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

MODO DE FAZER:
Em um liqüidificador coloque o iogurte,óleo,ovos,essência de baunilha ,açúcar mascavo e bata até fuçar homogêneo.
Transfira a mistura para uma bacia e com a ajuda de um fuê,misture delicadamente a farinha de trigo e por ultimo o fermento em pó.
Pegue uma forma redonda com furo no meio,unte e enfarinhe e despeje a mistura e leve ao forno pre-aquecido à 180 graus por 40 minutos.
Espere esfriar,desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

BOM APETITE.

OBS: FORMA DE 20 cm de diâmetro .

XÍCARA DE 250 ML.

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PUDIM DE LEITE CONDENSADO

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INGREDIENTES:

1 Lata de leite condensado
2 Medidas da lata de leite
3 Ovos
1 Xícara de açúcar para o caramelo

MODO DE FAZER:

1º Prepare o caramelo.
Em uma fôrma redonda de furo no meio de 20 cm de diâmetro, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter. Retire a fôrma do fogo e espalhe o caramelo por todos os lados. Reserve.

2º Pudim.
Coloque todos os ingredientes em um liqüidificador e bata por uns 2 minutos.
Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho-Maria por 1 hora ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
Espere esfriar,desenforme e leve a geladeira por 2 horas antes de servir.

BOM APETITE!!!!

OBS: COLOQUE A ÁGUA DO BANHO-MARIA QUENTE.

FORNO À 180 GRAUS.

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MOUSSE DE LIMÃO

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INGREDIENTES:

1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite sem soro
1 Envelope de gelatina incolor (5g)
1/2 Xícara de suco de limão

MODO DE FAZER:

Prepare a gelatina incolor.
Dissolva a gelatina em 5 colheres de água e deixe descansar.
Enquanto isso em um liqüidificador,coloque o restante dos ingredientes e bata bem.
Pegue a gelatina e leve ao fogo baixo e deixe dissolver, em seguida despeje no liqüidificador e bata mais um pouco.
Despeje a mistura em uma travessa e leve a geladeira por no mínimo 4 horas.

BOM APETITE!!!!

PAVÊ DE LIMÃO

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INGREDIENTES:

1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite
1/2 Xícara de limão
24 Bolachas tipo Maria

MODO DE FAZER:

Em um liqüidificador,coloque o leite condensado,o creme de leite e o limão e bata até que fique homogêneo.
Em seguida,pegue uma travessa de vidro quadrada de 20 cm e coloque uma camada de bolacha,em seguida uma camada de creme e depois de bolacha.
Faça essa seqüência até que acabe as bolachas e termine o pavê em creme.
Leve a geladeira por 4 horas e sirva gelado.

BOM APETITE!!!!